ウコンとはアジア原産のショウガ科の多年草です。ウコンは一般的にはカレーのターメリックとして食用されています。
ウコンは、胆汁の分泌を促進し、肝臓の解毒作用を助けることで注目が集まっている成分です。
ウコンの有効成分はクルクミンと呼ばれる黄色の色素で、肝臓を助ける作用の他に、強い抗酸化作用があり。生活習慣病の予防にも効果が期待できます。
ウコンには、肝機能の改善，強化，肝臓の解毒促進，抗酸化作用，生活習慣病の予防効果が期待されます。また最近では抗ガン作用やピロリ菌の除去作用にも注目が集まっています。
ウコンの有効成分は黄色い色素のクルクミンと精油成分です。ウコンのクルクミンは胆汁の分泌を促進し肝臓での解毒作用を強めるように働きます。胆汁を作るためにはコレステロールが必要になるので、ウコンにより胆汁の分泌が促進された結果、その原材料となるコレステロール値が低下する働きもあります。また最近ではウコンのクルクミンに抗ガン作用があることがわかってきました。
ウコンの精油成分には抗酸化作用があり、生活習慣病の予防に効果があります。その他ウコンの精油成分には殺菌力がありピロリ菌の除去作用も注目されています。
現在の所、ウコンによる重大な副作用は報告されていません。まれにアレルギー症状や過敏症が現れることがあります。しかし、ウコンは一般の食材なので特に問題となる症状は報告されていません。
ウコンの摂取量は特に決まってはいませんが、効果を期待するためには継続摂取が必要です。ウコンには春ウコン，秋ウコン，紫ウコンの3種類があります。クルクミンの含有量は秋ウコンが一番です。
ウコンのサプリメントはカプセルや粉末，錠剤，ドリンクなどが商品化されています。継続摂取が基本になるので無理なく続けられる商品を選んでください。